牛小維_推廣功臣

  牛小維,山西人,陳年老酒收藏界人稱“山西樂道牛”,國家一級品酒師、營銷師;山西國汾藏酒館館主;中國酒業協會名酒收藏委員會交易委員會委員;山西老酒收藏協會秘書長;山西國汾寄賣有限公司和山西潞特優貿易有限公司董事長。

  • 中文名:牛小維
  • 籍貫:山西
  • 職業:國家一級品酒師、營銷師
人物介紹
與老酒結緣

  牛小維受到父輩的影響,自小就喜歡收藏,收藏的有郵票、錢幣等藏品。大學畢業后,申請到大學生創業項目扶持并進行創業,一開始就選擇了做酒類貿易公司,每天見到和接觸的酒很多種,客戶的需求也很多樣。在很偶然的一次機會,酒廠打電話說要處理一批庫存酒,當時沒有太在意,后來經過了解,是一批上世紀90年代的酒,庫存挺大,酒廠要處理進行清場,剛知道這個消息的時候還沒有多考慮,覺得沒有什么大不了的。但是,閑下來一考慮,酒是陳的香,這放了20年的酒應該是不論從口感還是性價比上都要遠遠超過新酒。為此,還專門去了下酒廠,拿到一瓶這個樣品酒回來品評,結果朋友們都說這酒非常好,不愧是放了20多年的老酒,酒確實是陳得香。經過這么反復考慮,最終下定決心要了這批老酒,后來市場反應也非常良好,不斷地增加客戶,點名就要此款放了20多年的老酒。

  這是牛小維的第一次接觸陳年老酒,從此也讓他愛上了老酒,愛上了收藏各種老酒,隨著逐步接觸到老酒,發現在全國各地有很多有著共同愛好的酒友。全國有17大名酒,還有很多地方名酒,每位酒友的收藏也各有特色。作為山西人的牛小維,結合自身的情況,最終鎖定以收藏山西名酒為主要特色,全國名酒收藏為輔助的目標。經過這么多年的努力,不斷地增加自己的收藏品,才達到今日山西國汾藏酒館的藏酒規模。

陳年老酒文化的研究推廣達人

  酒是有文化的。每一瓶酒,每一個酒廠,每一個年代,都包含著眾多文化和故事,需要通過所收藏的每一瓶老酒來詮釋。當牛小維拿起一瓶60年代末期《四新》商標汾酒的時候,他就會講起,當年生產這瓶酒的時候,正好是文化大革命時期,講究“破四舊,立四新”,杏花村汾酒廠也順應當時的形勢,就啟用《四新》商標,算作是一個時代的記憶,也是一個時代的產物。像如此的老酒文化案例不勝枚舉,但每一個案例后都有一個故事。

  山西自古以來就是中國文化的聚集地,多少名人雅仕出自于山西,多少名人曾在山西留下經典故事,這些也都酒文化的來源。有很多山西的名酒往往也是以這些名人、文人、故事為典故,最后就成為了獨特的酒文化,山西汾酒的杜牧《清明》“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”;山西運城永濟《西廂記》的西廂酒;山西運城的關羽酒;曾經寫下“問世間,情為何物,直教人生死相許”元遺山的遺山春酒;長治上黨“潞酒一過小南天,香飄萬里醉半山”的潞酒等,山西有著眾多名酒,每種名酒有著自己獨特的文化。

  山西自古以來就是中國文化的聚集地,多少名人雅仕出自于山西,多少名人曾在山西留下經典故事,這些也都酒文化的來源。有很多山西的名酒往往也是以這些名人、文人、故事為典故,最后就成為了獨特的酒文化,山西汾酒的杜牧《清明》“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”;山西運城永濟《西廂記》的西廂酒;山西運城的關羽酒;曾經寫下“問世間,情為何物,直教人生死相許”元遺山的遺山春酒;長治上黨“潞酒一過小南天,香飄萬里醉半山”的潞酒等,山西有著眾多名酒,每種名酒有著自己獨特的文化。

舉辦老酒收藏推廣活動

  山西國汾藏酒館定期舉行各種酒文化活動,名酒收藏與拍賣,為廣大酒友提供老酒文化研討、陳年老酒鑒定、陳年老酒品評等服務工作。

山西國汾藏酒館

  牛小維先生的山西國汾藏酒館坐落于山西太原迎澤區新建北路18號,分為新酒銷售區和陳年老酒文化展區,并有兩個窯洞藏酒區。館藏擁有全國17大名酒,主要以山西名酒為主,特別是山西杏花村汾酒、竹葉青,大多數是上世紀八十年代和九十年代為主,部分六七十年代。牛小維收藏老酒種類近萬種,數量為一萬箱左右的中外名酒,按照全國17大名酒、山西杏花村汾酒、竹葉青、山西地方名酒等進行分門別類并設立專柜進行展示。幾十個展柜上擺滿了不同年份、不同香型、不同造型、不同文化的各種陳年老酒,足可以稱之為聆郎滿目。

參考資料
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